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salon通信 ・日々のこと 


by petite S
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「pink pink の会」 お料理レポ


先日、お友達と「PINK PINK の会」と題したランチ会をしました。

きっかけは、N先生が ウチのバラのigをご覧になって、ピンクが好きと
コメント下さったから。
じゃあ、ピンクがテーマの会をしましょう!!
てことで、先生をご紹介下さったRさんと、ピンク大好きな
私の長年のお供のHちゃんがメンバー
5月に決まって、季節を越えて今月やっと、開催できました。

とにかく、ピンクを、思いっきり楽しんじゃおうって事で、

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大きなブーケも、セッティングも、様々なピンクをつかって・・・


お料理のメニューは、こちら

Pink-Pink no kai

P・P lunch time

アペリティフ/自家製佐藤錦酒、ヴァンムスー

ロゼシャンパーニュ/ドゥ・ヴィノージュ ルイ15世 ロゼ 2002

*

ポークリエット・小豆

ビーツのスープ/ホタテ、リンゴのタルタル

ジュレそうめん、山芋メレンゲ掛け/イクラ、わさび

たらこ大根餅/パクチー・チリメン花椒

ナスキーマ/しば漬けヨーグルト

ピンキッシュサラダ、カシスマスタードドレッシング

ピンクルス

シュリンプクネル、マンゴー、アメリカンソース

サーモンピカタ、トマトソース、バジル

イカのパンロールフライ/紫塩

フォアグラソテー/栗、きのこ、ポルチーニ風味、ミルクフォーム

梅生麩のポークロール、梅あん掛け

和牛すね煮込み/パンプキンピューレ、クレソン、ピンクペッパー

*

おいりアイス

PP tea time

ローズストロベリーティー

鳳凰単叢蜜桃香

冰皮月餅(ビンペイユベン)カシス、チェリーあん

乾菓子





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沢山の品数でしたが、レクチャーあり、デモありで
一緒に作っては、食べて、飲んで、又作って・・・・
お喋りして、笑って、又食べて・・・・
の楽しいランチ会となりました。

この日は、ドレスコードあり(笑)で、皆さんピンクをあちこちに
ウチのこの子達も





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皆さんからお心づかいも頂戴し、感謝感謝の気持ちです
本当に、有難うございました。

また、お集まりしましうね。

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Rちゃんから、沢山お写真をお借りしました。
素敵に撮って下さり有難うございました。


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by 2007skt | 2017-10-09 17:05 | お料理 | Comments(0)