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salon通信 ・日々のこと 


by petite S
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先日、恒例、大人の遠足に行ってきました。

今回は、京都大原へ。
行きは、事故渋滞にあいましたが、何とか到着。

まずは、三千院へ。
紅葉には、まだ少し早いかな。


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わらべ地蔵さんが、かわいらしく微笑んでいました。

お楽しみにしていたランチは、古民家レストランの「わっぱ堂」へ


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入ってすぐの土間は情緒があってすてきです。
私達は、居間へあがりました。

メニューはコースで、地野菜や、石窯ピザ、川魚のカルパッチョ
てんぷら、地鶏炭焼き等々・・・


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〆は、お席ごとに、小さな土鍋ご飯を炊きたてで。
どれも、美味しく頂きました。

お店は、寂光院から少し歩きます。
目の前はこんな場所

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側には、こんな泉が

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帰りには、大原の直売所で、お野菜を色々買ってきました。



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紫蘇の産地なので、青紫蘇の実も。
さっそく梅酢醤油漬けを作って、おにぎりにしました。

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雨模様の出発でしたが、大原に着くころには止んで傘なしで。

とっても楽しく、美味しい遠足でした。
Tちゃん、運転、お疲れ様でした。
有難うございました。

もうすでに、次回遠足の計画が・・・

楽しみにしてるね。



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by 2007skt | 2017-10-19 09:28 | 日々の出来事 | Comments(0)

先日、お友達と「PINK PINK の会」と題したランチ会をしました。

きっかけは、N先生が ウチのバラのigをご覧になって、ピンクが好きと
コメント下さったから。
じゃあ、ピンクがテーマの会をしましょう!!
てことで、先生をご紹介下さったRさんと、ピンク大好きな
私の長年のお供のHちゃんがメンバー
5月に決まって、季節を越えて今月やっと、開催できました。

とにかく、ピンクを、思いっきり楽しんじゃおうって事で、

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大きなブーケも、セッティングも、様々なピンクをつかって・・・


お料理のメニューは、こちら

Pink-Pink no kai

P・P lunch time

アペリティフ/自家製佐藤錦酒、ヴァンムスー

ロゼシャンパーニュ/ドゥ・ヴィノージュ ルイ15世 ロゼ 2002

*

ポークリエット・小豆

ビーツのスープ/ホタテ、リンゴのタルタル

ジュレそうめん、山芋メレンゲ掛け/イクラ、わさび

たらこ大根餅/パクチー・チリメン花椒

ナスキーマ/しば漬けヨーグルト

ピンキッシュサラダ、カシスマスタードドレッシング

ピンクルス

シュリンプクネル、マンゴー、アメリカンソース

サーモンピカタ、トマトソース、バジル

イカのパンロールフライ/紫塩

フォアグラソテー/栗、きのこ、ポルチーニ風味、ミルクフォーム

梅生麩のポークロール、梅あん掛け

和牛すね煮込み/パンプキンピューレ、クレソン、ピンクペッパー

*

おいりアイス

PP tea time

ローズストロベリーティー

鳳凰単叢蜜桃香

冰皮月餅(ビンペイユベン)カシス、チェリーあん

乾菓子





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沢山の品数でしたが、レクチャーあり、デモありで
一緒に作っては、食べて、飲んで、又作って・・・・
お喋りして、笑って、又食べて・・・・
の楽しいランチ会となりました。

この日は、ドレスコードあり(笑)で、皆さんピンクをあちこちに
ウチのこの子達も





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皆さんからお心づかいも頂戴し、感謝感謝の気持ちです
本当に、有難うございました。

また、お集まりしましうね。

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Rちゃんから、沢山お写真をお借りしました。
素敵に撮って下さり有難うございました。


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by 2007skt | 2017-10-09 17:05 | お料理 | Comments(0)


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うちのパティオのピンクのバラが満開の5月に決まった
「PINK PINK の会」
ピンクが大好きな、Nセンセイと大心友Hちゃん
おねぇちゃまと慕ってくれるかわいいRちゃんで
やっと開催となります。

お迎えのお花達を準備しています。

お花が大好きです。
お花って、こちらが何もしなくても
ただ、観ているだけで幸せになれる
そこにあるだけでいい・・・・・





by 2007skt | 2017-10-04 15:42 | お花 | Comments(0)