数年ぶりに、レストランでフラワーWSとランチの会を開催させて頂きました。
テーマは、「Debut de l'automne」～初秋～
夏から秋へと移りゆく情景をボックスに閉じ込めて表現します。
色付く秋の草花に実物、少し夏の名残を感じるブルーを挿し色に使います。
この扉の向こう側で、皆様をお待ちしています。
手書きのネームカードをご用意致しました。
ボックスアレンジには、可愛らしく見せるポイントがいくつかあり、
ご説明をして、WSスタートです。
皆様、とても可愛らしく、上手に製作されました。
窓辺に並べて、撮影タイム
最後は、ボックスのお花をイメージさせるカラーのリボンをかけます。
そして、お待ちかね、お楽しみのランチタイム
カンパーイのスパークリングワインとオリジナルカクテルでスタート
さつまいものポタージュはほんのり甘くて優しいお味
秋ですね鯖のマリネやビーツ、キヌア、カラント等鮮やかな、お魚料理
お肉は、隠れて見えないけど、柔らかいポークグリエに、なすや、チップス
栗のピューレがたっぷり添えられていました。
デザートは、大好きなクレームブリュレにアイス
最後は、ティーのフルコース、
楽しくお喋りしながら、ボリューミーなランチに大満足の皆様でした。
私もご一緒させて頂きました。
会場レストランは、シャンデリアの素敵な ブーチックの個室
皆様には、細やかなプレゼント、レッスンに使ったグラスにお菓子をつめて・・・
台風の翌日、まだまだ、日常生活に戻れていない中、
交通も乱れていたにもかかわらず、ご参加下さり、本当に感謝申し上げます。
有難うございました。
レストラン、シェフ、マネージャーはじめ、スタッフの皆様、
有難うございました。
またの機会を楽しみにしています。
お写真は、ご参加の皆様から、お借りしました。
素敵なショットを有難うございました。
