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salon通信 ・日々のこと 


by petite S
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葉っぱ包みご飯


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お野菜もお肉と一緒に沢山頂ける
バランスの良い一品。

ひき肉を玉葱やしいたけと炒めて、
焼肉のたれ、お酒等でお味付けをして、
さらに、しっかり炒めます。

これを、サラダ菜でご飯と薬味と一緒に包んで
いただきます。

でも、これって、ご飯がぽろぽろと
こぼれちゃいませんか?
こぼれそうになって、慌ててお口に押し込んだりして(笑)

今回のポイントは、ここなんです。
ご飯を炊くときに、少しもち米を混ぜて炊くと
ご飯がくっついてこぼれにくく
食べやすくなりますよ。




by 2007skt | 2015-02-09 22:46 | お料理 | Comments(0)