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salon通信 ・日々のこと 


by petite S
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お初・ポーセラーツ


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先日、ポーセラーツのお教室、「西宮(甲東園)Salon de Jardin」さんに
「我が家はエルメス風な串カツ屋さん」がテーマのレッスンにお伺いさせて頂きました。
ポーセラーツ初体験でしたので、先生に教えて頂きながらの製作
とても楽しいレッスンでした。

出来上がった食器が届いたので、早速、串カツランチをしました。

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シンプルな串カツ、パン粉は、固くなっちゃったくるみバゲットの自家製。
くるみが香ばしくて、美味しい。付けるものは、あっさりめを、3種類
塩ポン酢+マスタードシード、バジルソース、ブラックシーソルト+レモンを
チキン生ハム、ピクルス、野菜サラダ、タルタルソース。
白ワインは、スッキリとロワールのソービニョンブランで。

ポーセラーツ作品に合わせて、お遊び心で、全アイテム、グラスもトレイも・・・
全てエルメスでコーディネートしてみました。唯一、お箸だけ、クリストフルで。

バックに見えるエルメスのパネルは、京都の「Salon de Eclat」さんに
オーダーさせて頂きました。キレイに仕上げて下さり、嬉しいです。

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また、次回も、お伺いさせて頂きたいな♪

どうも、有難うございました。

by 2007skt | 2015-02-26 08:35 | 日々の出来事 | Comments(0)