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salon通信 ・日々のこと 


by petite S
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筍そば




5/6日に 母の日スペシャルレッスン を開催いたします。
メンバー様でなくても、ビジター様でも、ご参加頂けますので、
どうぞ宜しくお願い致します。
詳しくは、ブログ左記のカテゴリーの「母の日スペシャルレッスン」を
ご覧くださいませ。
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毎年、4月の1カ月間だけ出される、筍そば。
大きな筍の下の部分を炊いて、そこにお蕎麦を詰めて
千切りの筍がたっぷり乗り、おつゆを張っています。
切こみは入っていますが、ダイナミックにガブリとかじるのが好きです。


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蕨や木の芽の香りが春らしい
筍を堪能できる一品で、毎年頂くのを楽しみにしています。

美味しゅうございました。


by 2007skt | 2016-04-05 22:38 | 日々の出来事 | Comments(0)