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salon通信 ・日々のこと 


by petite S
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トマト ~おウチごはん~


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おっきな、みずみずしい、地のトマトを沢山頂きました。

せっかくなので、サラダだけでなく、ひと手間加えて晩ゴハンに

トマトファルシーの肉ダネには、色々なお野菜とご飯をまぜて
和風のお出汁で炊きました

くり抜いたトマトの中身で、トマトムースを作って
モッツァレラ・ブッファラでカプレーゼ風に

コスタボダの厚手のガラス器で


1個で2度美味しい、トマト料理
これから、トマトが美味しくなる季節
サロンでもご紹介させて頂きますね



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by 2007skt | 2016-05-28 02:27 | お料理 | Comments(0)