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salon通信 ・日々のこと 


by petite S
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無花果のタルト


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川西産の無花果があったので、
3時のおやつにタルトを作りました。

夏休みで、朝5時代に起きなくても大丈夫‼︎
ていう気分的余裕が、早朝からお菓子を作りたくなるのかな。

オヤツだから、簡単に。

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生地は、フープロで、ガッー、ガッー!
しっかり焼いてザクザク感が大事
フラワーちゃんに頂いた、バラのジャムを塗って、
スライス無花果を並べるだけのシンプルタルト
バラと無花果がすご〜く合うの。

お紅茶でもいいし、
ライトなの赤ワインでも。

うんと前に、パリで食べた、しっかり焼いた生地にフランボワーズぺパンを
塗ってフレッシュなフランボワーズをぎっしり並べただけのタルト、
その美味しさを思い出して作ってみたの。



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by 2007skt | 2016-08-01 22:08 | お菓子・パン | Comments(0)